পণ্যের বিবরণ

বাড়ি পণ্য

ইলেকট্রিক চকলেট এনরোবার মেশিন 220V একক ফেজ 3.1KW পাওয়ার 60KG আউটপুট

ইলেকট্রিক চকলেট এনরোবার মেশিন 220V একক ফেজ 3.1KW পাওয়ার 60KG আউটপুট

ব্র্যান্ড নাম:	PAPA
মডেল নম্বর:	PE8
MOQ:	1
দাম:	আলোচনাযোগ্য
অর্থ প্রদানের শর্তাবলী:	টি/টি
সরবরাহের ক্ষমতা:	প্রতি মাসে 80sets

বিস্তারিত তথ্য

পণ্যের বর্ণনা

বিস্তারিত তথ্য

উৎপত্তি স্থল:

চীন

সাক্ষ্যদান:

মেশিনের নাম:

চকলেট এনরোবার

ক্ষমতা:

60 কেজি/ব্যাচ

বেল্ট গতি:

2 মি/মিনিট

এনরবার জাল:

300 মিমি প্রস্থ

তাপ পদ্ধতি:

বৈদ্যুতিক গরম

ভোল্টেজ:

220 ভি

শক্তি:

৩.১ কিলোওয়াট

মাত্রা:

3400*910*1400 মিমি

ওজন:

240 কেজি

প্যাকেজিং বিবরণ:

কাঠের কেস

যোগানের ক্ষমতা:

প্রতি মাসে 80sets

বিশেষভাবে তুলে ধরা:

৬০ কেজি ইলেকট্রিক এনরোবার

220 ভোল্ট 3.1 কিলোওয়াট পাওয়ার

চকলেট লেপ মেশিন

পণ্যের বর্ণনা

ক্রিসমাস অ্যাপেল চকোলেট মুজ কেক উৎপাদনের জন্য চকোলেট এনরোবার মেশিন

ক্রিসমাস অ্যাপেল চকোলেট মুজ কেকের গঠন

বেস: কাঠামোর জন্য বাদাম বা বিস্কুট (ব্রাউনি) বেস
স্তর: মিষ্টি, টক স্ট্রবেরি জ্যাম
বডি: আপেলের পিউরি বা কম্পোট ব্যবহার করে হালকা, ক্রিমি আপেল মুজ
কোটিং: মসৃণ, চকচকে ডার্ক বা মিল্ক চকোলেট শেল
সাজসজ্জা: লাল/সবুজ কোকো বাটার ডিজাইন, চকোলেট স্টেম এবং বরফযুক্ত আইসিং সুগার ডাস্টিং সহ ক্রিসমাসের থিমে তৈরি

টেম্পারিং এবং এনরোবিং প্রক্রিয়া

মূল মেশিনটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং প্রয়োগের মাধ্যমে নিখুঁত চকোলেট কোটিং নিশ্চিত করে।

চকোলেট মেল্টার ও টেম্পারিং মেশিন: চকোলেট গলিয়ে সুনির্দিষ্টভাবে টেম্পার করে কোকো বাটার ক্রিস্টালকে স্থিতিশীল করে, যা সঠিক স্ন্যাপ, উজ্জ্বলতা এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
চকোলেট এনরোবার: হিমায়িত কেকগুলি একটি তারের জালের কনভেয়রের উপর টেম্পার করা চকোলেটের পর্দার নিচে দিয়ে যায়।
- কনভেয়র চলার সাথে সাথে নিচের দিকে কোটিং প্রয়োগ করা হয়।
- উপরের এবং পাশের অংশগুলি চকোলেট জলপ্রপাত দ্বারা আবৃত হয়।
- অতিরিক্ত চকোলেট রিজার্ভারে ফিরে যায়।

৬-জোন কুলিং টানেল

কার্যকারিতা: এনরোব করা কেকগুলি অবিলম্বে সাবধানে নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা সহ মাল্টি-জোন কুলিং টানেলে প্রবেশ করে (১২°C → ৮°C → ১২°C) চকোলেট সঠিকভাবে জমাট বাঁধার জন্য।
ফলাফল: চিনি বা ফ্যাট ব্লুম ছাড়াই শক্ত, চকচকে, স্ন্যাপি চকোলেট শেল।

শীতলীকরণ এবং জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া

বাদাম-ঢাকা চকোলেট বারগুলি সঠিক স্ফটিককরণের জন্য একটি মাল্টি-জোন কুলিং টানেলের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে।

ফাটল বা নিস্তেজ চেহারা প্রতিরোধ করার জন্য তাপমাত্রা সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
শীতলীকরণের সময় এবং তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ মানের প্যারামিটার।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

প্যাকেজিং: স্বয়ংক্রিয় ফয়েল মোড়ানো, কাগজের কাপ স্থাপন এবং বাধ্যতামূলক মেটাল ডিটেকশন সহ ব্র্যান্ডেড বক্সিং (খাদ্য সুরক্ষার জন্য সিসিটি)
কোল্ড স্টোরেজ: চূড়ান্ত পণ্যগুলি ডিসপ্যাচ না হওয়া পর্যন্ত -১৮°C তাপমাত্রায় প্যালেটজাত এবং সংরক্ষণ করা হয়।

সম্পূর্ণ এনরোবিং লাইন উপাদান

স্বয়ংক্রিয় ডিমোল্ডার, চকোলেট গলানোর ট্যাঙ্ক, চকোলেট টেম্পারিং ইউনিট, চকোলেট এনরোবার এবং কুলিং টানেল।